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食品法典委員會

陳慧芸

 食品法典委員會由聯合國糧食及農業組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)於1963年設立,是國際社會第一個政府間協調國際食品標準法規的組織。其主要功能是保護食品消費者之健康、負責全球食品標準制定之相關協調工作,以及協助國家食品安全制度的建立。

 

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